Kuliner Bali. Hey gais ken ken kabare? yang artinya bagai mana kabarnya sebelumnya sudah banyak yang menguraikan wisata dibali, kali ini saya akan mengajak anda untuk berwisata kulilner khas bali yang mak nyos gais

1. Ayam Betutu

Kuliner ayam  betutu

Hay gais menu yang satu ini tidak boleh kelewatan selama kuliner di bali. Ayam betutu maknyus cocok bagi anda yang pecinta masakan pedas,bersiaplah untuk jatuh cinta  dengan betutu yang berlimpah rempah-rempah dengan tekstur pedas yang bikin ketagihan. uniknya  lagi gais bumbu tersebut di masukkan kedalam  bagian perut ayam kampung. dagingnya di bungkus dengan daun pisang dan di panggang menggunakan bara api sekam yang memakan waktu 24 jam agar bisa menghasilkan rasa gurih, lembut dan pedasnya yang sangat otentik. betutu tidak selalu menggunakan daging ayam ada juga yang menggunakan daging bebek lo gais

kuliner nasi campur ayam

Nah ni gais nasi campur ayam ini merupaka makanan khas bali yang paling populer. menu ini adalah makanan mereka sehari- hari, sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu basa genap, sayur urap, dan lawar ayam siap untuk disantap ditemani dengan nasi putih yang masih hangat, makan nasi campur bakalan nikmat apa bila dicampurkan dengan matah kahas bali. yang lebih menariknya lagi gais menu ini selalu tampil dengan lauk yang bervariasi misalnya dengan menghidangkan kulit ayam goreng dan daun umbi pedas

kuliner sate lilit

nah ini ni gais yang lebih uniknya lagi sate lilit di buat dengan cara dililit. daging akan di cincang  terlebih dahulu dan di ramu dengan bumbu bali. kemudian dililitkan di batang daun serai atau tangkai bambu, terlebih pada sate lilit menggunakan batang daun serai supaya tercium bau wangi yang sedappada dasarnya daging yang digunakan  antara lain daging ayam  ataupun ikan tenggiri, dengan daging ikan tenggiri inilah yang menjadi primadona

Kuliner lawar kuwir

Merupaka campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang ramu khusus menggunakan khas bali. bebek entog juga menjadi daging alternatif yang di favoritkan oleh masyaraka, daging entog yang sudah di cincang akan di campur dengan potongan-potongan sayur kacang panjang dan parutan kelapa serta dilumuri bumbu. lawar kuwir ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat bersama sate lilit, kacang tanah,suwiran ayam betutu, dan semangkok sayur batang pisang

Kuliner tipat blayag

Tipat blayag berbentuk ketupat persegi tetapi  lebih mirip dengan lontong yang dililit memanjang dengan janur muda atau dengan daun enau muda. blayag memiliki  bumbu yang berasal dari olahan tepung beras  dan campuran bumbu bali. tekstur bumbunya yan sangat kental ini sangat nikmat ketika bertemu dengan potongan-potongan tipat blayang, sayur urab, ayam sisit, goreng ceker ayam, kerupuk kulit ayam, dan kacangn kedelai

Kulinr nasi jinggo

Nasi jinggo ini memilliki keunikan gais yaitu kemasannya bungkus daus pisang dan sambalnya yang super pedas nasinya saja hanya di sajikan dengan sekepal tangan orang dewasa, sementara lauk pauknya terdiri dari daging ayam suwir, mie goreng, dan tempe goreng,  kamu tidak akan merasa kenyang dengan hanya menyantap satu bungkus nasi jinggo. tidak ada yang tahu apa itu makna nasi jinggo

Kuliner nasi tepeng

Nasi tepeng adalah makanan khas dari gianyar yang di sajikan cukup lemak seperti bubur. racikan bubur repah rempah ala bali yang disiram di atas tepeng menjad daya pikat utamanya. rasa pedasnya itu ampuh menggoyang lidah. kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor dan kelapa parut adalah beberpa sayuran yang kerap melengkapi nasi tepeng ini. untuk lauk pauknya biasanya ada telur dan suwiran ayam goreng.  cara penyajiannya pun unik yaitu dengan cara memakaidaun pisang